2. Сырок плавленный типа «Дружба», 2 шт.

3. Зелень свежая (петрушка и т.п., что есть)

4. Перец молотый (по вкусу)

5. Яйцо, 1 шт

6. Колбаса сыровяленная или любая другая (по желанию)

7. Лук репчатый, 1 шт среднего размера

Приступаем! Выкладываем в тарелку сырки и разбиваем в них яйцо.

Активно перемешиваем все. Добавляем нарезанный мелко лук…

и нарезанную зелень (количество по вкусу и на глаз), и можно немного перца по вкусу

Смешиваем все до однородной массы

И ложкой раскладываем с горками на нарезанный батон

На часть бутербродов можно положить нарезную колбасу — мы так и сделали. Ставим в гриль примерно на 10 минут. Следим за готовностью визуально — сыр должен заплавиться и превратиться в золотистую корочку. Колбаску подпекли побольше 🙂 чтобы была хрустящая

Вынимаем и вуаля!

Просто потрясающе вкусное, сытное и очень простое блюдо. Пойдет идеально как на завтрак, так и на быстрый обеденный перекус. Отдельное спасибо автору рецепта. Было очень вкусно 🙂

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

2. 4 стакана муки

3. 2 столовой ложки подсолнечного масла

4. сахар и соль

5. 1 столовая ложка водки

6.  одна луковица

7. Перец

8. 300 мл воды

9. Яйцо, 1шт

10. 2 кубика льда

Приступаем. Фарш можно купить готовый, а можно сделать самому. Это просто и описывалось. Поэтому к классическому фаршу мы добавляем мелко нарезанную луковицу, перец, соль и 2 кусочка льда для сочности.

Если с фаршем в обще то все понятно, то главное внимание у нас пойдет на тесто. От которого в чебуреках зависит почти все.

Итак, в отдельную тарелку высыпаем 1 стакан муки.

Греем до 60-70 градусов воду.

И медленно вливаем 200 мл из нее в муку, тщательно перемешивая. Первое время будет казаться, что у вас нечто несуразное вышло. Не волнуйтесь. Просто перемешивайте 🙂 пока не получится лепешка из заварного теста.

Дальше в оставшиеся 3 стакана муки выливаем 2 столовых ложки подсолнечного масла, добавляем сахар, соль, водку

взбив отдельно яйцо с остатками теплой воды — тоже добавляем

ну и первую партию теста

Тщательно все перемешиваем, переходя в итоге к рукам — не жалея последних минут 15 мнем тесто до полностью равномерной консистенции.

После чего заворачиваем на 30 минут тесто в пакет или пищевую пленку и пока оставляем

Затем насыпав на рабочую поверхность немного муки и разгладив ее делим наше тесто три части

Раскатываем по очереди каждую часть в колбаски, не забывая на стол добавлять муку

Нарезаем ее затем колечками по 1,5-2 см

И каждое колечко потом раскатываем

Накладываем на одну половину фарш

и сворачиваем конвертиком, прижимая края сначала пальцами, а потом сильно вилкой, чтобы сильно склеилось. Дырок быть не должно!

Наливаем в сковороду масла примерно 5 мм высотой и выкладываем чебуреки

Через несколько минут жарки на среднем огне, переворачиваем

И вуаля — чебуреки готовы. Есть можно с чем угодно. Нам было особенно вкусно со сметаной 🙂

Тесто вышло и не сухим и не сильно мягким, вкус мяса сочный, одним словом просто обалденно вкусно. Первый блин не стал комом! Мы умеем делать чебуреки теперь! 🙂

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

2. Рулон фольги для приготовления блюд

3. Соль по вкусу

4. Карри

5. Паприка

6. Сметана, 100 гр

7. Чеснок, 5-6 зубков.

Приступаем. Обрезаем у крицы лишнее — это остатки кожи возле шеи, жирные части у ног, и хорошенько чистим ее от внутренностей.

Хорошенько моем под холодной водой курицу. Не много просушиваем.  Можно бумажными полотенцами. Чистим чеснок.

Нарезаем его на несколько частей. И надрезая курицу в нескольких местах по периметру всовываем его внутрь курицы. Руки заняты — много не фотографировал этот момент. Думаю, все очевидно.

Далее переходим к приготовлению соуса. Давим 2-3 зубка чеснока, добавляем карри и паприку, наверх сметану — хорошо перемешиваем.

Соль. В этом блюде — это, важный момент. Нужно хорошенько смазать солью курицу как снаружи, так и изнутри. Не жалея, иначе в конце будет пресновато.

Смазываем обильно курицу нашим соусом.

Далее берем стеклянный, керамический или чугунный противень, я вообще взял чугунную сковороду, потому как в последний раз стеклянный противень погиб смертью храбрых при встрече с полом. Наливаем на дно немного подсолнечного масла и стелем фольгу  с запасом, чтобы можно было укутать фольгой курицу.

Накрываем слоем сверху. И потом вторым. Второй слой блестящей стороной фольги внутрь.

Прогреваем духовой шкаф до температуры 190 градусов. И ставим нашу курицу на 2 часа томиться.

Потом вынимаем. Аккуратно разворачиваем, следим чтобы не обожгло паром. У меня в конкретном случае курица не с золотистой корочкой, потому, как у меня не было карри и я использовал другую приправу. Поэтому на фото не совсем «картиночный вид», но поверьте не менее вкусный при этом!!!! 🙂

Супер нежное мясо, просто реально тает во рту. Аромат специй и чеснока просто опьяняет. Потрясающе вкусное мясо.. гарнир по вкусу.

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

3. Консервированные ананасы. Можно в кусочках, можно ломтиками.

4. Майонез 200 гр

5. Специи по вкусу (перец, соль, чеснок).

6. Подсолнечное масло 50-60 гр

Приступаем. 🙂 Нарезаем мясо. По желанию можно отбить. Посыпаем солью, специями. Наливаем на противень масло подсолнечное. Укладываем мясо на противень.

Далее обильно поливаем его майонезом, ложкой можно разровнять.

Выкладываем на майонез кусочки ананасов. Можно круглые дольки. В этом случае мясо получится порционным — порция примерно равна ломтику ананаса.

Наверх трем сыр, и посыпаем обильно не жалея новым слоем.

Ставим противень в духовку на 160-170 градусов. Примерное время приготовления 40-45 минут, но нужно поглядывать. Многое зависит от режима. Идеально если будет использована конвекция.

Итог не фотилэ

2. Специи (перец молотый, соль).

3. Уксус 20 грамм

4. Масло подсолнечное.

Разделываем курицу (или сразу режем филе на небольшие кусочки).

Укладываем кусочки на дно кастрюли, как при приготовлении шашлыка.

Наливаем в 0,5л емкость воду и добавляем уксус. Посыпаем мясо перцем и выливаем раствор уксуса в кастрюлю. Сверху придавим тарелкой с банкой с водой.

Оставляем на 2-3 часа. Затем на противень наливаем масла, выкладываем курицу.

После доливаем грамм 100-150 маринада.  И ставим на 45 минут в духовку при температуре 175 градусов (желательно с конвекцией).

Через указанное время вынимаем кусочки — равномерно розовые, как на добротных углях.  Наслаждаемся приятным знакомым вкусом, но дома и в тепле.

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

2. Картофель, 2 кг

3. Лук, 3-4 шт.

4. Приправы: перец молотый (я пользую смесь перцев), соль.

5. Масло подсолнечное

Приступаем. Поскольку у нас колбаски покупные, но реально очень хорошего качества, близкие к «пальцем пиханным», даже в натуральной оболочке сделанные :), то просто промываем их под проточной водой.

На противень наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем колбаски. Посыпаем приправами и солью.

Далее сверху выкладываем порезанные кольцами лук.

Чистим картофель. Моем его проточной.

Режем картошку на половинки. Смазываем противень подсолнечным маслом. Выкладываем картофель. Посыпаем приправами и солью по вкусу.

Ставим оба противня в прогретую до 180 градусов духовку и оставляем готовится (можно в режиме конвекции, если есть), на 60 минут.

Периодически открываем и поливаем колбаски ложкой их собственным соком, чтобы они набрали нужную корочку. 🙂

Вынимаем и проверяем готовность.

Раскладываем по тарелкам, не забывая овощи 🙂

Пробуем и наслаждаемся насыщенным знакомым с детства вкусом 🙂 Просто смаката!

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

3. Помидоры среднего размера, 2 шт.

4. Приправы (идеальна смесь перцев…), морская соль.

5. Подсолнечное масло

Приступаем. Разрезаем курицу на кусочки.  Моем под водой. Наливаем на небольшой дежурный противень масло, кладем курицу. Посыпаем обильно смесью перцев, немного солим.

Нарезаем яблоки, не забывая удалить косточки с сердцевиной. Выкладываем поверх курицы.

Затем тоже самое делаем с помидорами — нарезаем и выкладываем поверх.

Разогреваем духовку и при температуре 180 градусов ставим наш эксперимент внутрь шкафа.

Время приготовления ставим 45 минут. Я рискнул на 60, но реально много, курица все же и получилась снизу коричневая корочка, хотя мне очень такой вариант приглянулся 🙂

Вуаля.

На гарнир выбираем рис, гречку и пюре из картофеля. Мне моя маленькая красавица заказала именно последнее — картофельное пюре.

Так же можно сделать салат из свежих помидор, огурцов, перца и соуса из сметаны и оливкового масла. Мне и доче очень нравится.  Поэтому мы его и сделали 🙂

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

3. Чеснок, 10 шт

4. Соль по вкусу

5. Лимон, 2 шт

6. Картофель, по количеству желающих 🙂

7. Свежие овощи

Приступаем. В первый день нам нужно замариновать рульку. Для этого. Наливаем в кастрюлю воду. Сыплем соль, добавляем специи, разрезаем лимоны и давим в воду сок.

Моем рульку

и кладем в рассол, доливаем воду (можно вместо использовать пиво). Ставим все в холодильник на день (минимум ночь).

На следующий день вынимаем рульку. Обрабатываем ее специями.  Чистим чеснок, надрезаем рульку ножом и в надрезы вставляем зубки чеснока.

Наливаем на противень подсолнечное масло. Кладем лист фольги.

Наливаем внутрь фольги опять  немного масла.

Заворачиваем рульку в фольгу.

Ставим рульку в прогретую духовку при температуре 200 градусов.

Время приготовления — 2 часа.

Следующим шагом — ставим вариться в воду картошку, и чистим овощи. Любителям пива — ставим пиво в холодильник (желательное темное 🙂 ).

Через 2 часа наслаждаемся вкусным блюдом.

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

3. Перец молотый;

4.  Хмели-сунели (по вкусу);

5. Соль;

6. Подсолнечное мясо.

Очищаем картофель, используем плоды среднего одинакового размера.

Берем сало — в магазине в продаже обзывается порой грудинкой или шпиком.

Нарезаем его тонкими ломтиками.

Картошку надрезаем так, чтобы не разрезать насквозь, но картофелина при этом могла слегка раскрыться.

Затем берем кусочки сала и раскрывая картошку вкладываем его внутрь  надрезов, можно через один.

Сверху посылаем перцем, хмели-сунели, солью по вкусу. И ставим в духовку на 180 градусов на 100 минут.

Готовность проверить вилкой — картошка должна легко протыкаться.  В результате получаем вкуснейшее простое блюдо.

К картошке хорошо подойдет овощной салат.

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

3. Спагетти или макароны, 150 гр

4. Луковица, 1 шт.

5. Перец молотый, щипотка

6. Перец черный, 5-6 шт

7. Гвоздика, 3 шт

8. Черемша свежая, 150 гр (25-30 листиков).

9. Соль по вкусу

10. Манная крупа, 3 ст ложки

11. Морковь свежая, 1 шт

12.  Куркума, 0,5 чайной ложки

Приступаем. Фотографий не много. Не к месту стали садиться аккумуляторы, пришлось экономить заряд. 🙂

Моем и нарезаем мясо мелкими квадратиками, добавляем для наваристости одно-два ребрышка. И кладем все на дно кастрюли.

Солим, кладем черный перец.  Заливаем водой и ставим на большой огонь закипать.

Далее чистим картофель, нарезаем его.

И ждем когда закипит вода. После закипания воды, снимаем шумовкой образовавшуюся от мяса пенку. Уменьшаем огонь до чуть меньше среднего.  Добавляем картофель.

Затем берем спагетти (или мелкие макароны). Первые ломаем прямо над кастрюлей на кусочки длиной 1,5-2см, последние после отламывания сразу бросаем в суп.

Следом медленно помешивая воду медленно высыпаем манную крупу. Добавляем молотый перец (можно смесь перцев), кладем очищенную луковицу целиком, гвоздику.

Нарезаем черемшу мелкими кусочками и добавляем в суп.

Добавляем следом куркуму — она придаст любому супу золотистый аппетитный вкус (и не нужна вам дикая химия в кубиках!!!).

Варим еще 10 минут. Затем выключаем, накрываем крышкой и даем постоять 20-30 минут.  Суп со свининой и черемшей готов!

Вот и все! Приятного аппетита!

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!