3. Манная крупа, 3 столовые ложки

4. Макароны, 100 гр

5. Яйцо, 2 шт

6. Лук репчатый, 2 шт

7. Перец черный молотый, 2 щипотки

8. Куркума, 0,5 чайной ложки

9. Перец черный, 7-8 горошин

10. Хмели-сунели (по вкусу)

11. Соль, 1 столовая ложка без верха (далее по вкусу)

12. Морковь, 1 шт, Зелень по вкусу — опционно

Приступаем. Наливаем в кастрюлю чуть больше половины объема воды. И ждем закипания.

Пока закипает вода — чистим и нарезаем картошку.

И забрасываем в кипящую воду. Следом же опускаем одну почищенную луковицу.

Переходим к приготовлению самих фрикаделек 🙂 Делаются они очень просто и рецепт один в один, как рецепт для приготовления котлет, но за одним отличием — без добавления замоченного в молоке батона. А так все то же самое.

Отбиваем фарш, добавляем порезанный лук (не обжаренный), молотый перец, яйца, приправы по вкусу и т.д. — все это дело тщательным образом перемешиваем руками, не забывая отбивать фарш, подбрасывая его.

Затем из фарша лепим небольшие шарики — фрикадельки 🙂

Опускаем фрикадельки аккуратно в кипящую воду. Через 20 минут добавляем макароны, медленно всыпаем манную крупу, добавляем приправы, перец черный в горошинах, можно другие перцы, куркуму — которая придаст супу желто-золотистый цвет (и не нужны химические кубики 🙂 ). можно добавить, если есть морковку потертую на терке, свежие петрушку, укроп и иную зелень.  Варим еще 15-20 минут и выключаем. накрываем крышкой и даем постоять 30 минут.

Разливаем по тарелкам 🙂

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!