postheadericon Гречневая каша — простой и вкусный рецепт

Как-то незаслуженно обошел я вниманием гречневую кашу, при этом ведь любят у меня в семье ее абсолютно все.

11

Итак, сегодня я расскажу как просто и очень вкусно приготовить гречневую кашу и при этом сделать ее по классическому рецепту. Многие ее жарят, но я не сторонник такого. Ведь варенное полезнее, да и хочется сохранить полезные вещества в гречке на сколько это возможно.

Для приготовления гречневой каши нам понадобится:

1. Гречневая крупа, 1 стакан

2. Вода питьевая, 2 стакана

Читать далее… »

3. Соль 0,5-1 чайная ложки или по вкусу.

4. Ложка столовая сливочного масла (не содержащего растительные жиры).

5. Опционно: 2 яйца.

 

Начинаем готовить! В кастрюльку наливаем воду. Идеальной для гречки считается соотношение с водой 1 к 2. Я примерно ему и следую, слегка увеличивая только воду процентов на 10%.

1

Ставим на огонь и ждем пока вода закипит.

Тем временем, насыпаем гречку в тарелку.

2

Наливаем воду, мешаем. Сверху всплывет мусор и всякие нехорошести. Сливаем. Повторяем еще раз.

3

Дальше я упрощаю процесс мойки гречки. Я пересыпаю ее дуршлаг с мелким ситом и мою под струей воды. Быстро, эффективно и гарантировано все промоется.

4Как только закипела вода — добавляем в нее сливочное масло и соль.

5

Пересыпаем гречку и, помешав все тщательно, варим на среднем огне.

6

Когда гречка закипит, уменьшаем огонь на малый. Все это время помешивать гречку не надо.

Поварив 10 минут на малом огне, выключаем огонь.

7

Заворачиваем кастрюльку в махровое полотенце и ждем тридцать минут.

8

10

Гречка готова!

Дальше, можно отступить от классического рецепта. Получится очень вкусно. Сварить в крутую параллельно с гречневой кашей два яйца.

9

Мелко покрошить их и добавить в кашу, после того, как она отпарилась в полотенце, перемешать.

11

Каша с яйцом становится вполне самостоятельным блюдом, но и станет прекрасным гарниром, например, к домашним котлетам.

Вот и все!

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментировать