Молочный суп из гречневой крупы
Сегодня приготовим суп, который одинаково хорошо подойдет, как взрослым, так и детям — молочный суп из гречки. Гречка содержит массу полезных витаминов и элементов, поэтому периодически ее нужно обязательно кушать.
Итак, нам понадобится:
1. Гречневая круппа, 250 гр
2. Молоко 3,2%, 700 мл
3. Вода очищенная, 600 мл
4. Сахар-песок, 2 ст. ложки
5. Шепотка соли
6. Масло сливочное, 1 ст. ложка
Очень будет хорошо, если гречку хорошенько промоете в воде и оставите помокнуть перед приготовлением на часик-два. И приготовиться быстрее, и будет более нежная.
Наливаем в небольшую кастрюльку воду, высыпаем гречку. Сыплем щепотку соли. Ставим на средний огонь.
Ждем закипания. Периодически помешиваем. После того как закипело, уменьшаем немного огонь, и варим гречку на медленном огне, помешивая чтоб не пригорала, минут 15.
Потом снимаем кастрюлю с плиты и сливаем на сколько возможно воду (всю необязательно). Ставим обратно на плиту и добавляем молоко, сахар. Варим пока не закипит помешивая. После кипения можно поварить минут 5, выключить, добавить сливочное масло и накрыть крышкой на немного.
Сахара можно добавить еще по вкусу.
Вот и все! Приятного аппетита!
Пробуйте и у вас все получится!
Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!