postheadericon «Крутые» яйца

Просто и доступно. Легко, но вкусно. Сегодня варим яйца вкрутую. Элементарнейшее блюдо, но все же остановимся на нем подробнее 🙂

2

Для варки яиц нам понадобится — емкость (кастрюлька, кружка — что у нас используется чаще всего), вода и сами яйца.  Некоторые варят яйца опуская их уже в кипящую воду. Я варю их «с нуля» — опускаю в холодную и вода закипает.

Читать далее… »

Кроме этого добавляю небольшую щепотку соли. Не знаю реально или нет, при такой варке яйца никогда не трескаются и не подтекают, а скорлупа всегда легко отделяется. 🙂 Вот такое личное наблюдение. Следовать ему или нет — дело Ваше.

1

После закипания воды — уменьшаем огонь.  И варим порядка 10 минут. Выключаем огонь. Ухваткой переносим емкость под холодную воду и охлаждаем около 2-3 минут.

2

Готовность яйца всегда можно проверить покрутив его волчком. Сваренное яйцо будет легко крутиться. Сырое — будет разбалтываться в стороны.

3

Мне нравятся варенные яйца с солью и хлебом,  вкусно с майонезом — но очень вреден 🙂 .

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментировать