3. Приправы (по вкусу, молотый перец, хмели-сунели т.д. и т.п.)

4. Соль, 1 ст. ложка

5. Подсолнечное масло, 50 гр

Приступаем готовить. Размораживаем рыбу. Очищаем от плавников, отрезаем кончик хвоста, проверяем, чтоб внутри все было чисто. Моем под холодной водой.

Нарезаем ломтиками. Складываем в тарелку.

В сухой тарелке смешиваем муку, приправы.  Посыпаем рыбу, вываливаем в муке каждый кусок.

Разогреваем сковороду. Выкладываем на нее кусочки рыбы. Не забываем посолить сверху.

Жарим примерно 20-25 минут на небольшом огне, не забываем перевернуть. Если накроете крышкой — рыба сварится и будет разваливаться. Если не накрывать, она будет сухая и с хрустящей корочкой. Мне нравится последний вариант.

Все. Готовую жаренную рыбу подаем с гарниром, овощами.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!