postheadericon Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Давно хотел опубликовать этот простейший рецепт и вот наконец его очередь пришла. Тушенная картошка — простое и очень вкусное блюдо. Мне, как человеку являющемуся поклонником традиционной славянской кухни — это блюдо очень нравится. Более того, его просто готовить как на плите, так и в мультиварке. Мультиварка облегчает часть манипуляций, например, обжарку мяса делается в ней же, с добавлением после картошки. На плите придется использовать сковороду и утятницу отдельно. Кроме этого, мне нравится мультиварка за то, что помешивать часто не надо и есть режим поддержания горячим блюда. В итоге получим вот такое блюдо:

13

Нам понадобится:

  1. Мясо 0,5-0,6 кг (курица, свинина не имеет значения, кто что любит и свинина чуть дольше готовится)
  2. Картошка, 1,5 кг
  3. Лук репчатый, 1 шт
  4. Морковь, 1-2 шт
  5. Приправы и соль по вкусу
  6. Подсолнечное масло, 50 гр

Приступаем! Нарезаем кусочками мелкими мясо (у меня курица, не любим мы свинину и говядину увы, так как курицу:) ). Промываем водой хорошо.

01

Чистим картофель и замачиваем его в воде, чтобы он отдал лишний крахмал.

02

Чистим морковь  и лук, затем мелко нарезаем лук и на терке натираем морковь.

03

06

07

Наливаем масло в чашу мультиварки выкладываем мясо, посыпаем его перцем, толченным чесноком, солью и другими приправами по вкусу.

04

05

Перемешиваем все и включаем минут на  15 на режим «Жарка», чтобы подрумянить мясо и в процессе тушения оно сильно не развалилось, сохранив свои кусочки аккуратными.

08

После обжарки открываем чашу, перемешиваем мясо и добавляем лук и морковь.

09

10

Я обычно еще добавляю около 100 грамм кипяченной воды, но знаю, что не всем по вкусу «водичка» в картошке — поэтому это на ваше усмотрение, мне, например, такой вариант очень нравится. Можно добавить, если есть, свежего нарезанного укропа немного.

Добавляем картофель и перемешиваем все. Можно добавить немного соли еще… или позже, в процессе готовки

11

12

Включаем режим «Тушение» примерно минут на 40-45. Периодически проверяем и помешиваем. На 30 минуте я обычно контролирую соль и воду. Если надо добавляю еще. И вуаля — вкусное и самодостаточное блюдо готово!

13

Вот и все!

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Овощной суп с грибами

Сегодня сделаем очень простой, но при этом и очень вкусный суп с грибами. Ингредиенты — в любом соседнем супермаркете за недорого. При этом покушаем вкусного первого.

Нам понадобится:

  1. Картофель, 600-700 гр
  2. Сельдерей, несколько стебельков
  3. Помидоры , 2 шт
  4. Морковь, 1 шт
  5. Лук репчатый, 1 шт
  6. Шампиньоны (мороженные или свежие), 500-600 грамм
  7. Соль, перец и иные приправы на свой вкус.
  8. Цуккини (кабачок), 1 шт

Приступаем. В кастрюльке кипятим воду, добавив соли по вкусу (1,5 столовых ложки в моем случаи, потом подсолим по вкусу еще, если нужно будет).  Крошим морковь и добавляем в кипящую воду.

02

Тоже самое делаем с картошкой…

05

Нарезаем колечками по 0,5 см примерно сельдерей, добавляем в кипящую воду, уменьшив огонь до среднего

03

Параллельно промываем грибы, и обжариваем их на сковороде. Если мороженные сливаем в процессе жарки лишнюю воду. В грибы по желанию можно добавить мелко нарезанный лук, тогда суп примет желтоватый оттенок. Я не добавлял его.

06

Чистим и нарезаем цуккини на мелкие кубики и добавляем в кипящую воду. Следом добавляем обжаренные грибы.

04

и в конце крошим помидоры, можно также красный перец если есть

07

Не забываем помешивать. Добавляем в кипящую воду приправы. молотый перец, можно гвоздику, целый репчатый лук (его потом нужно будет вынуть, чтобы он не развалился, многие его не любят варенным).

08

После варим еще минут 20. Затем накрываем крышкой и выключаем. Ждем еще 20-30 минут и наливаем по тарелкам. Приятного аппетита )

09

Вот и все!

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Жаренные куриные крылышки в мультиварке

Вкусно, быстро и хорошо подойдет как гарниру, так и к пиву? Да, это жаренные куриные крылышки! Безумно простой и вкусный рецепт очень хорошего человека. Делать их можно как в мультиварке, так и на сковороде. В некоторых заведениях подают их в соусе. Но у нас все будет классически просто.

Нам понадобится:

  1. Куриные крылышки, 1 кг
  2. Молотый перец (можно смесь перцев), соль
  3. Подсолнечное масло, 30 мл

Приступаем. Хорошенько моем крылышки и делим ножом на три части.

01

Посыпаем солью по вкусу — у нас на этот объем примерно 0,5 столовой ложки ушло

02

Далее добавляем перец и тщательно руками вымешиваем крылышки, чтобы приправы и соль равномерно распределились

03

Наливаем в мультиварку (или сковороду подсолнечное масло) и плотно укладываем крылышки на дне в один слой.

04

Далее выбираем режим «жарка». Он есть почти во всех мультиварках. На сковороде ставим средний огонь.

05

И если готовим в мультиварке, то через 15 минут переворачиваем крылышки. На сковороде по мере готовности. Извлекаем — и либо с гарниром либо с темным пивом (тогда соли больше можно добавить)  просто очень вкусно. Особенно кончики — хрустящие и соленоватые )

06

Вот и все!

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Домашние гамбургеры — вкусно и не так вредно )

Кто бы и что не говорил, но абсолютному большинству фаст-фуд по душе ), хоть и признаются редко. Я тоже его люблю, и осознаю его дикий вред для здоровья, как и газировки. Но, порой можно уменьшить вред от непонятного мяса и прочих составляющих и приготовить тот же гамбургер легко и просто дома самому.

Булочки для гамбургеров мы купим готовые в магазине, благо их сейчас продают почти везде. А «ночинку» приготовим сами )

 

00

Нам понадобится:

  1. Булочки для гамбургеров
  2. Филе рыбы (у нас рыбные гамбургеры будут — фишбургеры, взяли филе минтая)
  3. Помидоры
  4. Листья салата (у меня кончились, и я поленился идти в магазин).
  5. Огурец свежий
  6. Огурец маринованный
  7. Майонез (грибной или иной соус по вкусу)
  8. Приправы (смесь перцев, соль)

Приступаем. Филе тщательно моем, перчим, солим

01

на разогретую сковороду кладем предварительно обмакнув в муку

02

не забываем поворачивать своевременно, выкладываем поджаренное филе на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло

03

Раскрываем булочки.  Капаем немного соуса… и начинаем выкладывать порезанные сначала помидоры…

04

05

потом свежие огурцы…

06

потом маринованные огурцы…

07

08

выкладываем рыбу наверх нашего бутерброда

09

далее опять помидор, огурцы… и не забываем соусом смазать булочку

10

Накрываем верхней булочкой весь бутерброд и сильно прижимаем рукой

11

Вот и все! Вкусный рыбный бутерброд готов! И самое главное не такой вредный, как кое-где, все поняли где )

12

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Молочный коктейль с бананом и пломбиром

Сегодня готовим легкий и вкусный молочный коктейль. Делов на 5 минут, вкуса на весь вечер ) А если есть дети — то вы будете просто гвоздем вечера )

Нам понадобится:

1. Банан, 1 шт

2. Пломбир молочный натуральный, 200 гр

3. Молоко, 2 стакана (жирность не ниже 3,6%)

4. Сахар, 2 ст. ложки (вы можете не добавлять, я люблю сладкий)

Приступаем. В стакан блендера нарезаем банан, мороженное кубиками.

 

01

02

Берем молоко и выливаем в емкость блендера

03

04

Добавляем сахар, и запускаем блендер

05

В режиме Турбо делаем однородную вспененную массу. И Разливаем по стаканам. Вкуснотища нереальная. Полезно и никакие макдаковские коктейли в подметки не годятся.

06Вот и все! Наслаждаемся )

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

 

 

 

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Легкая запеканка в мультиварке — вкусный завтрак быстро

Сегодня у нас очередной рецепт, который приготовлен при помощи мультиварки. Рецепт от хорошего человека и прекрасного повара, ставшего и непосредственным исполнителем.

Для приготовления этой вкусной запеканки нам понадобится:

1. Творог 200-250 грамм

2. Яйцо, 2 шт

3. около 35 грамм муки

4. Сахар, 3 ст. ложки

5. Масло сливочное, 35 грамм

6. Ванилин

7. Корица

8. Сахарная пудра

Приступаем. Выкладываем в глубокую тарелку все ингредиенты.

1

2

Затем вилкой тщательно все перемешиваем. Задача — получить однородную массу.

 

3

Дальше смазываем дно мультиварки и нижние края сливочным маслом.

 

4

Выкладываем творожную массу в чашу мультиварки. Равно распределяем и сверху немного (по вкусу, кто любит) посыпаем корицей.

5

Выбираем программу аля «Пирог» или » Пицца» и запускаем процесс готовки.

 

6

После завершения программы извлекаем двумя лопатками запеканку. Можем посыпать дополнительно сахарной пудрой, или джемом, сметаной — любой вариант по вкусу. И маленький нюанс — нельзя оставлять запеканку топиться в мультиварке — она покроется темной корочкой, но это по вкусу — многим нравится наоборот.

7

Вот и все — вкусный и полезный завтрак готов!

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

 

 

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Каша «Дружба» — потрясающий вкусный завтрак

Сегодня у нас в замечательный день Крещения будет не менее замечательный рецепт приготовления знаменитой каши «Дружба». Многие, чье детство проходило в СССР, знают эту кашу. Она как и манная — была постулатом здорового питания подрастающего поколения. И были же здоровы)))

Рецепт каши до безобразия прост. А в современных условиях при помощи мультиварки он максимально похож на кашу их русской печки.

Итак, нам понадобится:

1. 0,5 стакана риса

2. 0,5 стакана пшена

3. 30-40 грамм сливочного масла

4. 4 стакана молока с жирностью не менее 3,6%

5. 2 стакана воды

6. 4 столовых ложки сахара

 

Приступаем к приготовлению. Я делал все с вечера на утро — таймер мультиварки должен был включиться в шесть утра и к семи по задумке каша должна была быть готова — аккурат на завтрак.

Первый делом моем рис, в нескольких вода тщательно.

01

Затем набираем пол стакана пшена и обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь в каше от пшена.

02

03

И затем также тщательно промываем пшено по проточной водой несколько раз.

Далее, чтобы каша не «побежала» — риск будет значительно меньше. По кругу в чаше мультиварки на расстоянии 5 см от низа чаши обильно делаем «пояс» из масла на стенках. И бросаем остатки масла в в чашу.

04

Высыпаем рис и пшено следом

05

06

Добавляем 4 ложки сахара. Меньше не стоит, будет безвкусная, я вообще 5 добавляю )

07

Добавляем воду и молоко

08

09

Немного пластиковой ложкой перемешиваем содержимое

10

Закрываем мультиварку. Выбираем режим «Молочная каша» и жмем старт программы.

11

Я же после выбора программы выбрал отсрочку приготовления и указал нужно время на утро. И пошел спать.

12

С утра, запах только что приготовленной каши на кухне показал, что завтрак получился. )

Каша вышла супер вкусная и очень сытная. Самое главное — очень полезная.

13

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Скумбрия в мультиварке — вкусно и быстро

Всех читателей с Новым годом и Рождеством!  Сегодня для многочисленных поклонников мультиварки будет очень простой и быстрый рецепт приготовления скумбрии. Делается все просто мгновенно. Результат — потрясающе вкусное блюдо!

Нам понадобится:

1. Скумбрия мороженная, 3 шт

2. Морковь крупная, 1 шт

3. Лимон, половинка

4. Соль, специи

 

И так, размораживаем скумбрию. Разделываем ее — благо эта рыба разделывается мгновенно. Моем под водой. даем минут 10 стечь. Нарезаем морковку. и пару ломтиков лимона. Остатком лимона поливаем внутренности рыбы. Солим ее, немного приправ по вкусу. Я как обычно хмели-сунели использую. Подготовка рыбы до укладки в мультиварку — это 10-15 минут, не более!

Наливаем в мультиварку немного подсолнечного масла. Кладем внутрь рыбы дольку лимона, и морковки, по краям также морковь.

 

01

Закрываем мультиварку и включаем режим запекание.

02

Через установленное время я дополнительно еще 10 минут поготовил рыбу в режиме «Жарка». И вуаля — все готово и очень вкусно )

 

03

Очень сытно, вкусно и полезно! ) Сгодится на все случаи жизни. )

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

 

 

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Котлеты из домашнего куриного фарша

Перерыв всегда должен быть ознаменован чем-то этаким, и рецепт приготовления котлетного фарша из курицы, на мой взгляд вполне для этого подойдет ).

 

14

Мне в принципе очень нравится этот рецепт, потому что котлеты выходят просто изумительными. И я, как заядлый котлетолюбитель )) , очень люблю итог. Делюсь с читателями )

Нам понадобится:

Читать далее… »

1. Курица охлажденная, 1 шт. (выход около 1 кг мяса)

2. Луковица, 1 шт

3. Батон, 1/з

4. Молоко, 75 мл

5. Чеснок, 2 шт дольки

6. Белок от яйца, 1 шт

7. Соль, приправы по вкусу

8. Сметана, 2 столовые ложки

Приступаем. Моем курицу. Обрезаем крылышки и часть голени, их можно будет использовать для для супа из курицы ).

02

 

04

Нарезаем батон, и добавляем молоко, разминаем и ждем чтобы он  набрался. Молока должно быть столько, чтобы батон был слегка влажный, но не разлазился. Просто влажный и все.

01

Всю остальную курицу разделываем и обрезаем ножом с нее все мясо вместе с кожей (котлеты будут более пышные, но можете по интеллигентному только мясо, если не верите, что будет вкусно).

03

 

05

06

Чистим лук, нарезаем его и добавляем в мясо.

07

Перекручиваем на фарш мясо с луком

05-5

Затем перемешиваем руками замоченный в молоке батон. И добавляем его к фаршу.

08

 

10

Повторно перекручиваем фарш — делать это второй раз обязательно!

Добавляем в фарш соль, перец, можно немного молотого имбиря, если не имеет против него ничего, 2 ложки сметаны, взбитый белок (без желтка!). Тщательно перемешиваем.

11

Приступаем к жарке. Я люблю жарить именно котлеты на старой советской чугунной сковороде. Никакие тефлоны и прочее не сравнится с результатом.

12

Не забываем переворачивать.

13

В итоге получаем изумительно вкусные котлеты )

14

Ну, и мой самый любимый гарнир к котлетам ) — пюрешка ) (ее рецепт тут).

15

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

 

 

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

postheadericon Бутерброды с плавленным сырком, сыром, зеленью и колбаской на гриле

У нас сегодня не вполне обычный рецепт с точки зрения технической оснащенности. Почему вы спросите? Для его приготовления необходим электрогриль. Но.. рецепт заслуживает внимания, потому, что его итог потрясающе вкусен, хотя и не сложен в приготовлении.

06

Итак, нам необходимо:

1. Батон резанный

Читать далее… »

2. Сырок плавленный типа «Дружба», 2 шт.

3. Зелень свежая (петрушка и т.п., что есть)

4. Перец молотый (по вкусу)

5. Яйцо, 1 шт

6. Колбаса сыровяленная или любая другая (по желанию)

7. Лук репчатый, 1 шт среднего размера

Приступаем! Выкладываем в тарелку сырки и разбиваем в них яйцо.

 

01

Активно перемешиваем все. Добавляем нарезанный мелко лук…

02

и нарезанную зелень (количество по вкусу и на глаз), и можно немного перца по вкусу

03

Смешиваем все до однородной массы

04

И ложкой раскладываем с горками на нарезанный батон

 

05

На часть бутербродов можно положить нарезную колбасу — мы так и сделали. Ставим в гриль примерно на 10 минут. Следим за готовностью визуально — сыр должен заплавиться и превратиться в золотистую корочку. Колбаску подпекли побольше :) чтобы была хрустящая

Вынимаем и вуаля!

 

06

Просто потрясающе вкусное, сытное и очень простое блюдо. Пойдет идеально как на завтрак, так и на быстрый обеденный перекус. Отдельное спасибо автору рецепта. Было очень вкусно :)

Вот и все. Приятного аппетита.

Пробуйте и у вас все получится!

Внимание! При перепечатке обязательно указывать автора и давать прямую ссылку на данный сайт!

 

 

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс